Emmontagnée à l’Alpage ÉcolePublié le Jeudi 10 juin 2021 / Archivée
Le Mardi 08 juin 2021
Pastoralisme
La montée du troupeau, conduite par Jacky TETU, rythmée par le son des cloches, a eu lieu le mardi 8 juin 2021. Jacky, berger formateur en charge de la gestion du troupeau pendant toute la saison d’été, prend soin des 36 pensionnaires pour le compte du Lycée agricole de CONTAMINE-SUR-ARVE.
Clément CARRERA, fromager de l’Ecole Nationale de l’Industrie du Lait et des Viandes (ENILV), l’accompagne et se charge de la transformation fromagère à l’alpage.
La CCVT, propriétaire, mais également coordinatrice des actions menées à l’Alpage Ecole, a accompagné ses partenaires pour l’évènement !