Alpage écoleL’alpage de Grand Montagne, un alpage qui fait école !
Cet alpage école, unique en France, a pour ambition de devenir un véritable centre d’innovation et de sensibilisation agroécologiques, pastorales, forestières et environnementales.
Qu’est-ce qu’un alpage école ?
Un alpage est un lieu de pâturage de haute-montagne. Au service de l’enseignement et de la profession agricole, l’alpage école a pour vocation de former des jeunes et des adultes aux activités pastorales, de l’élevage à la fabrication fromagère, dans le respect de l’environnement, des usages et des ressources disponibles. Avec l’aide de nombreux partenaires, le site a l’ambition de devenir un véritable centre de ressources et d’innovations pour le pastoralisme, en termes d’enseignement, de recherche appliquée, d’activité économique et de sensibilisation du public.
Pourquoi un alpage école ?
L’alpage école est un outil pédagogique indispensable pour transmettre le savoir-faire particulier lié à la gestion harmonieuse et intégrée d’un alpage et à la transformation fromagère fermière. Bien qu’ancestrale, la pratique pastorale demande des connaissances agroécologiques particulières pour adapter ces métiers au contexte agricole et aux enjeux environnementaux actuels. La raréfaction du foncier en plaine rend de plus en plus nécessaire la valorisation des pâturages d’altitude. A l’alpage, la grande diversité de la flore permet de produire un lait de qualité, contribuant à la richesse du goût des fromages. Il tient une place importante dans l’économie agricole des Alpes du nord
Quels sont les partenaires engagés dans le projet ?
Le projet d’alpage-école est issu d’un partenariat entre de nombreux acteurs :
L’estive à l’alpage : comment ça se passe ?
Du mois de mai au mois de septembre, des apprenants provenant de multiples établissements sont en situation réelle de conduite de troupeau et de transformation fromagère en alpage. Accompagnés du berger du Lycée Agricole de Contamine-sur-Arve et du fromager de l’ENILV, ils assurent une présence quotidienne et partagent leurs savoir-faire avec les visiteurs.
Dates clés de l’Alpage-école
Renseignements :
Astrid LONG
Chargée de mission Espaces Naturels – Alpage école
along@ccvt.fr
06 12 15 96 43 (Accueil CCVT)
Le site internet de l’Alpage école : alpageecoledesulens.wixsite.com
Téléchargements
211217_Fiche_de_poste.pdf - 2021-12-17 12:11:46
Nous recherchons un(e) alpagiste, ayant comme mission principale d’assurer la fonction de berger-fromager(ère) sur l’alpage école de Sulens, dans le massif des Aravis en Haute Savoie (commune de Serraval / Canton de Thônes). L’exploitation agricole du lycée agricole de Contamine-sur-Arve estive 40 vaches laitières de race Abondance avec transformation fromagère en partenariat avec L’ENILV de la Roche-sur-Foron.
CCVT-JI-201906-alpage-ecole.pdf - 2020-04-16 10:59:00
À la fois sites d’activité économique, lieux de nature et de détente, synonymes de savoir-faire et d’identité locale, les alpages sont des espaces stratégiques pour le territoire. Par une politique engagée, la Communauté de Communes agit pour les préserver et développe un projet innovant d’alpage-école sur le site de « Grand Montagne » sur le Massif de Sulens.
ccvt-alpage-ecole-charte.pdf - 2020-04-17 11:18:54
Site de formation et d’innovation pastorales, forestières et environnementales de Grand Montagne.
ccvt-alpageecole-livret.pdf - 2021-09-20 14:16:03
L’ambition de l’Alpage école est celui d’un site expérimental visant l’exemplarité et la reproductibilité aux alpages voisins d’un modèle économique innovant, rentable et en harmonie avec les enjeux de biodiversité dans un contexte de changements climatiques.